포도밭

방당주 인부들이 작업을 제대로 하는지 감시하고, 배분하며, 트랙터들을 끊임없이 숙성고에서 포도밭으로 오가게 만들 목적으로 철망 끝에 설치되었던 시계들은 이제 작동을 하지 않습니다. 기진맥진해진 많은 사람들이 바캉스를 떠나 사냥을 즐깁니다. 가지치기 작업을 필두로 다시 포도재배 시즌이 시작되기 전에 포도나무잎들이 떨어져야 합니다.

방당주가 끝났습니다. 나뭇잎은 오렌지 색이나 적갈색으로 변해 가을 바람을 타고 날라갑니다. 다시 잎이 나기 전에 열의 끝에서 끝까지 길게 이어진 채 뒤죽박죽되어버린 철망의 고리를 다시 정렬하고, 밑둥은 손을 봐서 쓸모없는 부분은 제거하고 외형을 다시 갖춰 맨가지들의 수를 줄여주어야 합니다. 이렇게 하려면 가지들을 조이고 있는 철선을 풀어 벗긴 후 당겨 놓아야 합니다. 벗겨진 철선은 겨울 햇빛을 받아 빛나는 가운데 열과 열 사이에 선을 맞춰 놓습니다. 그러면 잔가지치기 작업은 생략해도 될 것입니다.